本日は、今年最初の「ご当地メニューの日」でした！
今月の都道府県は、「栃木県」です！?
・五目飯
・餃子
・海老大根
・いちごババロア
・千瓢の卵とじ
祭りや農家の休日など、特別な日に作られることが多い「五目飯」は、かんぴょうをはじめ、干し椎茸、にんじん、ごぼう、絹さや、油揚げや錦糸卵など、色とりどりの食材が並ぶ「ハレの日」にふさわしい伝統料理です。
主な使用食材となるかんぴょうは、日本の生産量の99%以上が栃木県産となり、全国一位の栃木県を代表する特産品です。
また、千瓢には、カルシウム、カリウムなどの栄養が多く含まれており、食物繊維も豊富です！
来月の都道府県はどこでしょう？
〜ヒント〜
①日本で一番長い川「信濃川」が流れています！
②日本三大祭りの「長岡花火大会」が有名！
③神社が一番多い県！
正解は、来月の第二水曜日に！
どうぞお楽しみに✨