先日、鏡開きで、お正月らしい「お汁粉」をご提供させていただきました。
「お餅は白玉粉で作った」と栄養課の方からのお話でしたが、それを聞かれたご入居者様からは、「そうなの！？」「餅つきの餅じゃないの？」と驚きの声が上がっていました。
飲み込みが苦手なご入居者様には、とろみをつけてご提供させていただきました。
皆様、久しぶりのお汁粉に「おかわりないの？」「おいしい！」と笑顔を見せてくださいました。
やはり温かい物が恋しくなるこの時期。
あんこの甘さに、ほっこりとしながら過ごした冬のおやつ時でした。