「ヴィラドゥのぞみ」では、27日の日曜日に、レクリエーションで「お菓子作り」を行いました。
今回は、4階のご入居者様にお声がけさせていただき、皆様と一緒に、「夏風レアチーズケーキ」を作らせていただきました。
講師は介護職員の斎藤さんとチャンさんです??
午前中まず最初に、ご入居者様の皆様には、クリームチーズ、溶かしたチョコレートを手分けしてかき混ぜていただきました。
次に、混ぜた材料をひとつのボウルに入れて、更にかき混ぜます。
上手く混ざったら、出来た物をカップに入れて小分けします。
「お料理は久しぶりだからできるかしら？」
「これを混ぜるのね！」
「昔はよくこうやって作ってたわ。」
最初は久しぶりのお料理におっかなびっくりの方もいらっしゃいましたが、皆様徐々に慣れてこられたのが、楽しそうなご様子でボウルをかき混ぜられていました?
更にゼラチンでゼリーも作っていただき、固まる直前にレアチーズケーキの入ったカップにゼリーを流し込み、1時間ほど冷蔵庫で冷やします。
昼食を挟んで、後半に続きます！