「ヴィラドゥのぞみ」では、3日の昼食に「年明けうどん」をご提供させていただきました。
「年越しそば」と違って「年明けうどん」は近年生まれた習慣ですので、ご存じない方も多くいらっしゃるかもしれませんね。
「年明けうどん」は、讃岐うどん振興協議会が2009年に提唱し始めた「年明けに縁起を担いで食べるうどん」で、讃岐うどんが太く長いことから、「健康長寿を願う縁起が良いもの」といわれています。
また、めでたいうどんを年の初めに食べることで、その年の人々の幸せを願うものとされているそうです。
「あら、うどん？大好きだから嬉しいわ！」
「年明けうどんって知らなかったけど、美味しいわね。」
と、ご入居者様もお喜びになられていました。
私たち職員も、「年明けうどん」に、皆様の一年の幸せと健康を願わせていただきました。