新しい年の始まりを祝して、ヴィラ ドゥ のぞみではお正月特別メニュー「おせち料理」をご提供いたしました。
本日の献立は、
・赤飯
・すまし汁
・刺身
・おせち盛り合わせ
・なます
・水ようかん
赤飯のやさしい香りと、澄んだすまし汁の上品な味わいが、食席にお正月の空気を運んでくれました。お刺身は新鮮で、皆さまから「おいしいね」「お正月らしいね」と笑顔がこぼれました。
おせち盛り合わせには、黒豆、伊達巻、昆布巻きなど、縁起の良い品々が彩りよく並び、なますの爽やかな酸味が口の中をさっぱりと整えてくれました。食後の水ようかんは、甘さ控えめでつるりとした食感が好評でした。
お食事を通して、皆さまが一年の健康と幸せを願いながら、穏やかな時間を過ごされている様子が印象的でした。
本年も、皆さまが笑顔で過ごせるよう、スタッフ一同心を込めてサポートしてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。