令和7年11月12日、本日の昼食は 秋田県のご当地料理 をテーマにした特別献立をご提供いたしました。郷土の味を楽しみながら、季節感と栄養バランスを大切にしたメニューです。
横手やきそば： 秋田県横手市の名物。半熟目玉焼きをのせ、甘めのソースで仕上げた昔懐かしい味わいです。
かぼちゃの含め煮 ：やさしい甘みのかぼちゃを丁寧に煮含め、ほっとする家庭的な一品。
ぶどうゼリー ：さっぱりとした口当たりで、食後に爽やかな甘みを楽しめます。
タラ汁 ：秋田の冬の味覚。タラの旨みが溶け込んだ温かい汁物で、体も心もぽかぽかに。
秋田の郷土料理を取り入れた献立は、入居者様から「懐かしい」「美味しい」と大好評でした。地域の味を楽しむことで、食事の時間がより豊かで温かいものとなりました。